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<!DOCTYPE html>

<title>Savagnin</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Savagnin</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#F7F770; color:#000000">Savagnin

</th></tr>

<tr>

<td>Synonyme

</td>

<td>Traminer, Clevner, Paien, Heida<i> – für weitere siehe Abschnitt <a href="#Synonyme">Synonyme</a></i>

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

<tr>

</td>

<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)

</td></tr>

<tr>

<td>Beerenfarbe

</td>

<td>weiß

</td></tr>

<tr>

<td>Verwendung

</td>

<td>

<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Weißweintraube</a></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.

</td>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>

</th></tr></tbody></table>

<p>Der <b>Savagnin</b> oder <b>Savagnin blanc</b>, in Deutschland auch <b><a href="Traminer" title="Traminer">Traminer</a></b> oder <b>Weißer Traminer</b> genannt, ist eine <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Weißweinsorte</a>. Savagnin/Traminer kommt in mehreren <a href="Spielart" class="mw-redirect" title="Spielart">Spielarten</a> vor, die genetisch identisch sind: Savagnin blanc, <a href="Gew%C3%BCrztraminer" title="Gewürztraminer">Gewürztraminer</a> und <a href="Savagnin_Rose" title="Savagnin Rose">Savagnin rosé</a>.

</p><p>Der <a href="Ethanol" title="Ethanol">ethanolschwere</a>, volle <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißwein</a> des Savagnin ist meist goldgelb; geschmacklich erinnert er an Nuss, Vanille und Honig und hat bisweilen auch leicht rauchige Anklänge.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er hat ein sehr ausgeprägtes <a href="Aroma" title="Aroma">Aroma</a> und ist bekannt für seine Langlebigkeit: Man kann ihn ohne Bedenken bis zu 30 Jahre im Keller aufbewahren.

</p><p>Die Rebsorte ist sehr anspruchsvoll, was Boden und Lage betrifft, aber kalkverträglich und wenig frostempfindlich. Die Erträge sind recht gering. Savagnin kann eine recht hohe Zuckerkonzentration erreichen und dabei ein ordentliches Säureniveau halten.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Früher galten Traminer und Savagnin als unterschiedliche Rebsorten. Inzwischen konnte die Identität von Traminer und Savagnin molekularbiologisch nachgewiesen werden.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Traminer/Savagnin ist neben dem <a href="Heunisch_(Rebsorte)" title="Heunisch (Rebsorte)">Heunisch</a> eine der Stammsorten vieler europäischen Rebsorten.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Anbaugebiete">Anbaugebiete</h2></div>

<p>1998 belief sich der weltweite Bestand auf weniger als 1000 Hektar.

</p><p>In Deutschland wird Traminer kaum noch angebaut. In Frankreich wurde eine Rebfläche von 472 <a href="Hektar" title="Hektar">Hektar</a> erhoben,<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> überwiegend in der Region <a href="Jura_(Weinbaugebiet)" title="Jura (Weinbaugebiet)">Jura</a>. Hier wird aus dem Savagnin der berühmte, sehr oxidative <a href="Vin_Jaune" title="Vin Jaune">Vin Jaune</a> erzeugt. Darüber hinaus findet er Eingang in die <a href="Schaumwein" title="Schaumwein">Schaumweine</a> der Appellation <a href="Cr%C3%A9mant_du_Jura" title="Crémant du Jura">Crémant du Jura</a> und bildet unter dem Namen <i>Gringet</i> einen Bestandteil des <a href="Cr%C3%A9mant" title="Crémant">Crémant</a> de <a href="Savoie_(Weinbaugebiet)" title="Savoie (Weinbaugebiet)">Savoie</a>.

</p><p>Etwa 300 Hektar Traminer finden sich in Österreich, etwa im Kremstal oder der Südoststeiermark. Hier ist der Weinstil sehr fruchtbetont. <a href="Kl%C3%B6ch" title="Klöch">Klöch</a> (Vulkanland Steiermark) ist aufgrund einer geologischen Anomalie eine Traminerhochburg.

</p><p>In der Schweiz wird er als <a href="Heida_(Wein)" title="Heida (Wein)">Heida</a> in besonders hohen Lagen des <a href="Kanton_Wallis" title="Kanton Wallis">Wallis</a> angebaut, u. a. auf dem <a href="Weinberg#Rekorde" title="Weinberg">höchsten Weinberg nördlich des Alpenhauptkammes</a> beim Bergdorf <a href="Visperterminen" title="Visperterminen">Visperterminen</a>. Die Rebfläche in der Schweiz beträgt 78 Hektar (Stand 2007).<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In Ungarn heißt die Sorte Fromentin. Weitere Anbaugebiete liegen in Tschechien, Slowenien, Bulgarien und Australien. In Kanada erzeugen Winzer neben trockenen, fruchtigen Weinen vereinzelt auch edelsüße Eisweine aus dem Savagnin.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Herkunft">Herkunft</h2></div>

<p>Die Herkunft des Traminers galt lange Zeit als umstritten. Früher wurde Südtirol als Ursprung vermutet, da der Name der Rebsorte von <a href="Tramin" title="Tramin">Tramin</a> in Südtirol abgeleitet ist, wo sowohl weiße als auch rote Weine seit dem Jahr 1000 mit diesem Namen urkundlich erwähnt wurden. Der deutsche Botaniker <a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bock</a> berichtet in seinem <i>New Kreütter Bůch</i> in der Ausgabe von 1546 von einer großen Verbreitung des Traminers in Südtirol, besonders in Tramin.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Nach einer mittlerweile als unwahrscheinlich geltenden Theorie soll der Traminer und seine genetischen Zwillinge aus der Provinz <a href="Aserbaidschan_(Iran)" title="Aserbaidschan (Iran)">Aserbaidschan</a> im Nordwest<a href="Iran" title="Iran">iran</a> und aus der west-kaspischen Weinregion <a href="Schirwan" title="Schirwan">Schirwan</a> in <a href="Aserbaidschan" title="Aserbaidschan">Aserbaidschan</a> stammen, wo sie eine Population von genetisch fast identischen Sorten bildeten. Synonyme wie Savagnin oder Servoyin sollen sich auf die Weinregion Servan, die persische Bezeichnung für Schirwan, beziehen.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Im Zuge der Wanderungsbewegungen um 550 v. Chr. soll der Traminer in die <a href="R%C3%A4ter" title="Räter">rätischen</a> Gebiete der Südalpen und in die <a href="Kelten#Latène-Kultur" title="Kelten">Latène-Kultur</a> der Westalpen gebracht worden sein.

</p><p>Diese Annahme kann durch neuere Arbeiten nicht bestätigt werden. Neuere Studien zeigen ein anderes Bild. Die Herkunft von Traminer dürfte nördlich der Alpen liegen.<sup id="cite_ref-:1_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-:1-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:0_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dies belegen auch Analysen von Traubenkernfunden.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ein Genabgleich von Edelsorten, Wildreben und verwilderten Reben ergibt ein ähnliches Bild.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Zur Namensgebung des ursprünglich auch von <a href="Johann_Bauhin" title="Johann Bauhin">Johann Bauhin</a> als Edeltraube oder Fränkisch bezeichneten Sorte dürfte es, vor allem aufgrund der Doppelbenennung von Muskateller Sorten gekommen sein. Bei der von <a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bock</a> bezeichneten Sorte Traminer Traube dürfte es sich um den echten <a href="Gelber_Muskateller" title="Gelber Muskateller">Gelben Muskateller</a> gehandelt haben, der in der weinbaulichen Gunstzeit des späten Mittelalters über die <a href="Alpen" title="Alpen">Alpen</a> gewandert ist. Gleichzeitig war im südlichen Deutschland die heutige Rebsorte <a href="Roter_Veltliner" title="Roter Veltliner">Roter Veltliner</a> vorhanden, die dort (wie auch in Österreich) damals den Namen Muskateller besaß. Aufgrund der Namensgleichheit dürfte der heutige Rote Veltliner den Namen gewechselt haben und nahm ursprünglich den Namen Großer Roter Traminer an. Erst später übernahm er vom heutigen Roten <a href="Zierfandler" title="Zierfandler">Zierfandler</a> den Namen Veltliner. Aufgrund der ähnlichen Beerenform, -farbe und -konsistenz dürfte auch der heutige Rote Traminer den Namen gewechselt haben. Von ursprünglich Rotfränkisch/Edeltraube zu (Kleiner) Roter Traminer. Roter Veltliner hatte auch das Synonym Fleischtraube, wegen seiner fleischigen Textur. Roter Traminer hieß ähnlich, nämlich Fleischweiner, daher kam es auch zu Verwechslungen, wie z. B. bei <a href="Sebastian_Georg_Helbling_von_Hirzenfeld" title="Sebastian Georg Helbling von Hirzenfeld">Sebastian Georg Helbling von Hirzenfeld</a> 1777. Aufgrund der Tatsache, dass der Rote Veltliner aus dem Wiener Raum stammte, ist es nicht verwunderlich, dass auch der Rote Traminer das Synonym <i>Wienertraube</i> hatte. Erst später wechselte auch der Weiße Fränkische seinen Namen und erhielt die heutige Bezeichnung Gelber oder Weißer Traminer oder auch Savagnin. Die historische Rebsorte der Römer Uva aminea oder auch Vitis aminea hat höchstwahrscheinlich mit unserem heutigen Traminer nichts zu tun, obwohl immer wieder aufgrund des ähnlichen Namens darauf verwiesen wurde.<sup id="cite_ref-:0_11-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Nach einer anderen Theorie in einer Arbeit über historische Rebsorten könnte der Name der Weinsorte Traminer (Herkunftswein ohne eigentlichen Rebsortenanteil Traminer) im Raum Württemberg auf die Rebsorte Traminer übergesprungen sein. Hier besteht allerdings die Unklarheit, warum dies vorerst nur auf den Roten Traminer zutraf. Des Weiteren bleibt bei dieser Theorie die Frage offen, um welche Sorte es sich bei <a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bocks</a> Traminer-Traube handelte.<sup id="cite_ref-:1_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-:1-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ampelographische_Sortenmerkmale">Ampelographische Sortenmerkmale</h2></div>

<ul><li>Die Triebspitze ist offen. Sie ist weißwollig behaart. Die Triebspitze ist weißgrünlich mit karminrotem Anflug gefärbt. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelblicher Farbe.</li>

<li>Die kleinen Blätter sind meist ganz (allerdings selten fünflappig und tief gebuchtet). Die Stielbucht ist lyrenförmig und nur leicht offen. Das Blatt ist stumpf gezahnt, die Zähne sind im Vergleich zu anderen Sorten mittelgroß.</li>

<li>Die walzenförmige Traube ist klein und dichtbeerig, die rundlichen Beeren sind klein und von weißlicher Farbe. Der Geschmack der Beeren ist neutral. Die Beerenschale ist dickwandig.</li></ul>

<p>Die mäßig wuchskräftige Rebsorte reift ca. 20 Tage nach dem <a href="Gutedel" title="Gutedel">Gutedel</a>, sie gilt somit als spät reifend. Die Erträge sind meist gering, durch <a href="Reberziehung" title="Reberziehung">Reberziehung</a> wird eine Ertragssteigerung erreicht. Der dicken Beerenschale wegen ist die Sorte kaum anfällig für Rohfäule, sie kann daher bis in den Dezember am Rebstock bleiben. Anfällig ist die Sorte für <a href="Oidium" class="mw-redirect" title="Oidium">Echten Mehltau</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kreuzungen_mit_Traminer/Savagnin"><span id="Kreuzungen_mit_Traminer.2FSavagnin"></span>Kreuzungen mit Traminer/Savagnin</h2></div>

<p><a href="Molekularbiologie" title="Molekularbiologie">Molekularbiologische</a> Untersuchungen deuten darauf hin, dass Traminer/Savagnin eine der mitteleuropäischen Ursorten ist. Von ihm stammen zahlreiche andere Rebsorten ab. Mittels DNA-Analysen konnten viele vermutlich durch natürliche Kreuzungen entstandene direkte Nachkommen ermittelt werden.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Einige der wichtigsten europäischen Sorten wie <a href="Riesling" title="Riesling">Riesling</a>, <a href="Pinot_noir" title="Pinot noir">Pinot noir</a> (Spätburgunder), <a href="Sauvignon_Blanc" title="Sauvignon Blanc">Sauvignon blanc</a> sowie <a href="Teinturier_du_Cher" title="Teinturier du Cher">Teinturier du Cher</a> und <a href="Verdelho_Branco" class="mw-redirect" title="Verdelho Branco">Verdelho</a> sind eng mit Traminer verwandt und entstanden aus Kreuzungen mit einem Urtyp oder sind ein Elternteil von ihm.

</p><p>Liste von Kreuzungen mit Traminer:<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<td style="background-color:#DDEE99"><b>Sortenname</b>

</td>

<td style="background-color:#DDEE99"><b>Kreuzungspartner</b>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Adelfr%C3%A4nkisch" title="Adelfränkisch">Adelfränkisch</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Alfrocheiro" title="Alfrocheiro">Alfrocheiro</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Aubin_Blanc" title="Aubin Blanc">Aubin Blanc</a></td>

<td><a href="Heunisch_(Rebsorte)" title="Heunisch (Rebsorte)">Heunisch</a> (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td>Berdomenel</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="B%C3%A9quignol" title="Béquignol">Béquignol</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Blauer Riesling</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Budelho</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Carrasquín</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Cserszegi Fűszeres</td>

<td><a href="Oliver_Irsay" title="Oliver Irsay">Irsai Oliver</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Chenin_Blanc" title="Chenin Blanc">Chenin Blanc</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Dev%C3%ADn" title="Devín">Devín</a></td>

<td><a href="Roter_Veltliner" title="Roter Veltliner">Roter Veltliner</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Duras" title="Duras">Duras</a></td>

<td>Tressot Noir

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Elbling" title="Elbling">Elbling</a></td>

<td>Heunisch (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td>Ezerfürtü</td>

<td><a href="H%C3%A1rslevel%C3%BC" class="mw-redirect" title="Hárslevelü">Hárslevelü</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Ferida" class="mw-disambig" title="Ferida">Feridac</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Flora_(Rebsorte)" title="Flora (Rebsorte)">Flora rose</a></td>

<td><a href="S%C3%A9millon" title="Sémillon">Sémillon</a>

</td></tr>

<tr>

<td>Folgasão</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="F%C3%BCtterer" class="mw-disambig" title="Fütterer">Fütterer</a></td>

<td>Heunisch (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td>Generosa</td>

<td><a href="Ezerj%C3%B3" title="Ezerjó">Ezerjó</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Godello" title="Godello">Godello</a></td>

<td>Castellana Blanca

</td></tr>

<tr>

<td>Goldtraminer</td>

<td><a href="Garganega" title="Garganega">Garganega</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gr%C3%BCner_Veltliner" title="Grüner Veltliner">Grüner Veltliner</a></td>

<td><a href="St._Georgen_(Rebsorte)" title="St. Georgen (Rebsorte)">St. Georgen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>Hartblau</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Hetera</td>

<td>Roter Veltliner

</td></tr>

<tr>

<td>Jubileum 75</td>

<td>Kövidinka

</td></tr>

<tr>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Manzoni Rosa</td>

<td><a href="Trebbiano_Toscano" class="mw-redirect" title="Trebbiano Toscano">Trebbiano Toscano</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Medea" title="Medea">Medea</a></td>

<td><a href="M%C3%BCller-Thurgau" title="Müller-Thurgau">Müller-Thurgau</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Mennas" title="Mennas">Mennas</a></td>

<td>Heunisch (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td>Mília</td>

<td>Müller-Thurgau

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Molar" class="mw-disambig" title="Molar">Molar</a></td>

<td><a href="Prieto_Picudo" title="Prieto Picudo">Prieto Picudo</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Morava" class="mw-disambig" title="Morava">Morava</a></td>

<td><a href="Bianca" class="mw-disambig" title="Bianca">Bianca</a> und <a href="Riesling" title="Riesling">Riesling</a>

</td></tr>

<tr>

<td>Neoplanta</td>

<td><a href="Dimiat" title="Dimiat">Dimiat</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Noria" class="mw-disambig" title="Noria">Noria</a></td>

<td><a href="Ezerj%C3%B3" title="Ezerjó">Ezerjó</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="P%C3%A1lava" title="Pálava">Pálava</a></td>

<td>Müller-Thurgau

</td></tr>

<tr>

<td>Panonia</td>

<td>Riesling

</td></tr>

<tr>

<td><a href="P%C3%A1tria" title="Pátria">Pátria</a></td>

<td><a href="Welschriesling" title="Welschriesling">Welschriesling</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Perle_von_Alzey" title="Perle von Alzey">Perle von Alzey</a></td>

<td>Müller-Thurgau

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Petit_Manseng" title="Petit Manseng">Petit Manseng</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Petit_Meslier" title="Petit Meslier">Petit Meslier</a></td>

<td>Heunisch (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="R%C3%A4uschling" title="Räuschling">Räuschling</a></td>

<td>Heunisch (Gouais Blanc)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Riton" title="Riton">Riton</a></td>

<td><a href="Villard_Blanc" title="Villard Blanc">Villard Blanc</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Rotgipfler" title="Rotgipfler">Rotgipfler</a></td>

<td>Roter Veltliner

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Septimer" title="Septimer">Septimer</a></td>

<td>Müller-Thurgau

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Siegerrebe" title="Siegerrebe">Siegerrebe</a></td>

<td><a href="Madeleine_Angevine" title="Madeleine Angevine">Madeleine Angevine</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Silvaner" title="Silvaner">Silvaner</a></td>

<td>Österreichisch-Weiß

</td></tr>

<tr>

<td>Süßschwarz</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Taminga" title="Taminga">Taminga</a></td>

<td>Merbein 29-56

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Traminette" title="Traminette">Traminette</a></td>

<td><a href="Joann%C3%A8s-Seyve_23-416" title="Joannès-Seyve 23-416">Joannès-Seyve 23-416</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Trousseau" title="Trousseau">Trousseau</a> noir</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Verdanel</td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Verdejo" title="Verdejo">Verdejo</a></td>

<td>Castellana Blanca

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Verdesse" title="Verdesse">Verdesse</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Viosinho" title="Viosinho">Viosinho</a></td>

<td>unbekannt

</td></tr>

<tr>

<td>Vrboska</td>

<td>Csaba Gyöngye

</td></tr>

<tr>

<td><a href="W%C3%BCrzer" class="mw-disambig" title="Würzer">Würzer</a></td>

<td>Müller-Thurgau

</td></tr>

</tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>

<p>‘Adelfranke’, ‘Aida’, ‘Albarin Blanco’, ‘Auvernat Blanc’, ‘Banc Court’, ‘Blanc Brun’, ‘Blanc Court’, ‘Bon Blanc’, ‘Christkindlestraube’, ‘Dreifpeennigholz’, ‘Dreimanner’, ‘Edel Traube’, ‘Edeltraube’, ‘Edler Weiss’, ‘Feuille Ronde’, ‘Fleischweiner’, ‘Forment’, ‘Formentin’, ‘Formentin Blanc’, ‘Fourmenteau’, ‘Fraenkisch’, ‘Fränkisch’, ‘Fraentsch’, ‘Franken’, ‘Frankisch’, ‘Frenschen Weiss’, ‘Frentsch’, ‘Fromentais’, ‘Fromente’, ‘Fromente Blanc’, ‘Fromenteau’, ‘Fromentin’, ‘Furiant’, ‘Gelbedler’, ‘Gentil Blanc’, ‘Gentile Blanc’, ‘Grauer Printsch’, ‘Gringet’, ‘Gruenedl’, ‘Haida’, ‘Heida’, ‘Heidenwein’, ‘Kleinbraun’, ‘Kleiner Traminer’, ‘Malvoisie’, ‘Marzimmer’, ‘Meunier Blanc’, ‘Milleran’, ‘Millerantraube’, ‘Nature’, ‘Nature Blanc’, ‘Naturel’, ‘Naturel A Arbois’, ‘Noble Vert’, ‘Nurnberger’, ‘Paien’, ‘Plant Paien’, ‘Poligny’, ‘Princ Bily’, ‘Rauschling’, ‘Ryvola Bila’, ‘Salvagnin’, ‘Sauvagneux’, ‘Sauvagnien’, ‘Sauvagnin’, ‘Sauvagnun’, ‘Sauvanon’, ‘Sauvoignin’, ‘Savagnien Blanc’, ‘Savagnin’, ‘Savagnin Blanc’, ‘Savagnin Jaune’, ‘Savagnin Vert’, ‘Savoignin’, ‘Schleitheimer’, ‘Servoignier’, ‘Servoyen Blanc’, ‘Svenie’, ‘Tokayer’, ‘Tramin’, ‘Tramin Biely’; ‘Tramin Bily’, ‘Traminac Beli’, ‘Traminac Bijeli’, ‘Traminer’, ‘Traminer Alb Auriu’, ‘Traminer Bianco’, ‘Traminer Blanc’, ‘Traminer d'Ore’, ‘Traminer Dore’, ‘Traminer Weiss’, ‘Traminer Weisser’, ‘Traminer Weißer’, ‘Tramini Feher’, ‘Viclair’, ‘Vigne Blanche’, ‘Vigne du Marechal’, ‘Weiss Blaue’, ‘Weiss Frenschen’, ‘Weissedler’, ‘Weisser Gewuerztraminer’, ‘Weißer Gewürztraminer’, ‘Weisser Traminer’, ‘Weißer Traminer’, ‘Weisskloevne’.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Traminer" title="Traminer">Traminer</a></li>

<li><a href="Gew%C3%BCrztraminer" title="Gewürztraminer">Gewürztraminer</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/525-t/savagnin-blanc-weisser-traminer#">https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/525-t/savagnin-blanc-weisser-traminer#</a>, abgerufen am 14. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.falstaff.de/sd/r/savagnin-blanc/">https://www.falstaff.de/sd/r/savagnin-blanc/</a>, abgerufen am 15. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://glossar.wein.plus/traminer">https://glossar.wein.plus/traminer</a>, abgerufen am 14. März 2022.</span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120323023041/http://www.onivins.fr/pdfs/456.pdf">LES CEPAGES BLANCS DANS LE VIGNOBLE (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. März 2012 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS, DES LEGUMES, DES VINS ET DE L’HORTICULTURE – kurz ONIVINS, Stand 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120323023041/http://www.onivins.fr/pdfs/456.pdf">LES CEPAGES BLANCS DANS LE VIGNOBLE (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. März 2012 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS, DES LEGUMES, DES VINS ET DE L’HORTICULTURE – kurz ONIVINS, Stand 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text">Quelle: <a href="Office_f%C3%A9d%C3%A9ral_de_l'agriculture" class="mw-redirect" title="Office fédéral de l'agriculture">Office fédéral de l'agriculture</a> OFAG. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160324024750/http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">Das Weinjahr 2008 (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

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</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.blw.admin.ch%2Fthemen%2F00013%2F00084%2F00344%2Findex.html%3Fdownload%3DNHzLpZeg7t%2Clnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--%26lang%3Dfr">Originals</a></span> vom 24. März 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.blw.admin.ch</span>, Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.falstaff.de/sd/r/savagnin-blanc/">https://www.falstaff.de/sd/r/savagnin-blanc/</a>, abgerufen am 15. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.lebensmittellexikon.de/t0000040.php">https://www.lebensmittellexikon.de/t0000040.php</a>, abgerufen am 15. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.originalverkorkt.de/2015/08/alte-weinberge-alte-rebsorten-einblicke-in-eine-ganz-andere-weinbautradition-teil-4/">Andreas Jung: <i>Alte Weinberge – Alte Rebsorten: Einblicke in eine ganz andere Weinbautradition Teil 4</i></a>, abgerufen am 1. März 2023.</span>

</li>

<li id="cite_note-:1-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:1_10-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:1_10-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Christine Krämer: <cite style="font-style:italic">Rebsorten in Württemberg: Herkunft, Einführung, Verbreitung und die Qualität der Weine vom Spätmittelalter bis ins 19. Jahrhundert</cite>. Thorbecke, Ostfildern 2006, ISBN 978-3-7995-5507-4.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Savagnin&rft.au=Christine+Kr%C3%A4mer&rft.btitle=Rebsorten+in+W%C3%BCrttemberg%3A+Herkunft%2C+Einf%C3%BChrung%2C+Verbreitung+und+die+Qualit%C3%A4t+der+Weine+vom+Sp%C3%A4tmittelalter+bis+ins+19.+Jahrhundert&rft.date=2006&rft.genre=book&rft.isbn=9783799555074&rft.place=Ostfildern&rft.pub=Thorbecke" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-:0-11"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_11-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_11-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Johannes Friedberger: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.der-winzer.at/fachartikel/weinbau/2022/die-geschichte--der-namensgebung--der-veltliner-rebsorten.html"><i>Die Geschichte der Namensgebung der Veltliner Rebsorten.</i></a> In: <i>der-winzer.at.</i> Januar 2022,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 25. Februar 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ASavagnin&rft.title=Die+Geschichte+der+Namensgebung+der+Veltliner+Rebsorten&rft.description=Die+Geschichte+der+Namensgebung+der+Veltliner+Rebsorten&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.der-winzer.at%2Ffachartikel%2Fweinbau%2F2022%2Fdie-geschichte--der-namensgebung--der-veltliner-rebsorten.html&rft.creator=Johannes+Friedberger&rft.date=2022-01&rft.language=de"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">Erika Maul: <cite style="font-style:italic">Nie vermuteter Sortenreichtum</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Das Deutsche Weinmagazin</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>2021</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>26</span>. Fachverlag Fraund, Mainz 24. Dezember 2021, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>26-</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Savagnin&rft.atitle=Nie+vermuteter+Sortenreichtum&rft.au=Erika+Maul&rft.date=2021-12-24&rft.genre=journal&rft.issue=26&rft.jtitle=Das+Deutsche+Weinmagazin&rft.pages=26-&rft.place=Mainz&rft.pub=Fachverlag+Fraund&rft.volume=2021" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Gabriele Magris et al.: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nature.com/articles/s41467-021-27487-y"><i>The genomes of 204 Vitis vinifera accessions reveal the origin of European wine grape.</i></a> In: <i>www.nature.com.</i> Dezember 2021,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 1. März 2023</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ASavagnin&rft.title=The+genomes+of+204+Vitis+vinifera+accessions+reveal+the+origin+of+European+wine+grape&rft.description=The+genomes+of+204+Vitis+vinifera+accessions+reveal+the+origin+of+European+wine+grape&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.nature.com%2Farticles%2Fs41467-021-27487-y&rft.creator=Gabriele+Magris+et+al.&rft.date=2021-12&rft.language=en"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.lebensmittellexikon.de/t0000040.php">https://www.lebensmittellexikon.de/t0000040.php</a>, abgerufen am 15. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://glossar.wein.plus/traminer">https://glossar.wein.plus/traminer</a>, abgerufen am 15. März 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text">22. Dezember 2015 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=17636">Savagnin</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch)</span>

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</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <i>Dictionnaire encyclopédique des cépages.</i> Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Savagnin?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Savagnin</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-10-24" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Savagnin&oldid=260886202">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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